开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025农家乐设计 特色农家乐

2025-05-26 17:30:01　　点击量：

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　　伴随着生活水平的提高与交通条件的改善，郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧，在其发展初期，哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收入。几年下来，农家乐早已雨后春笋般在城市周边涌现，但大多数依然停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。由此引起的激烈同质竞争和恶性价格大战，使得许多农家乐效益低下，经营不温不火甚至关门倒闭。可见，只有那些注重创意，展现出自己个性的农家乐才能在激烈市场竞争中脱颖而出。

　　个案：重庆的李人和上个世纪90年代发明了“泉水鸡”，以甘洌、清纯的南山泉水，烹饪乡间土生土长的嫩鸡仔，便产生了妙不可言的美味。他创办的“木楼农家乐”，以泉水鸡为招牌菜，令大流量的食客移师南山，乃至于形成了泉水鸡一条街”。1999年，当地政府举办“南岸泉水鸡文化节”一鸣惊人，从此一发不可收拾。“泉水鸡”成为当地一大支柱产业，年收入几千万元，仅年上缴税金就达200多万元。“泉水鸡”的招牌形成一条产业链，带动了养殖业、种植业、旅游业、商贸业、房地产业的发展。

　　个案：四川省龙泉驿的“桃花节”蜚声全国，黄文英当初响应政府号召，将自家的院坝收拾了一番，再买了些桌椅板凳，就办起了农家乐。第一年，黄文英的农家乐只在桃花节举办的7天营业，赚了5000元。尝到甜头后，她将农家院子装修了一番，一年四季“专业”经营农家乐。春天，顾客来看花海，秋天，顾客来吃桃子，她还推出了认养桃树活动，使得生意一年四季都很兴隆。如今，靠着这片桃花，黄文英的农家乐已经评上了星级农家乐。桃花节时，她一天就能赚几千元。

　　个案：浙江嘉兴的谢光华冒出了一个创业想法——把虚拟的“开心农场”搬到现实中来。在位于沪杭高速公路中间段的王店镇聚宝湾35亩农耕地上，谢光华和家人、朋友一起平土地、挖鱼塘、养鸡鸭、盖平房，现实版“开心农场”悄然落成。这个连接虚拟与现实的农场引来了一批“农场粉丝”的关注，纷纷加入“白领农夫”的行列。2万平方米的农场被划分成若干个“格子铺”，大小为30平方米到60平方米不等，小的租给家庭种植，大的租给企业。周末，“白领农夫”们携亲带友驱车来到这片现实中的“开心农场”，在“自家地里”选种、播种、施肥、采摘。平时的上班时间，谢光华的父亲和姐夫则代管菜地，保证蔬菜的正常生长。谢光华的创业经验：要给农家乐找一个特色，最重要的在于创意，要善于捕捉商机。谢光华的创业念头，就是看见白领们沉溺于网络游戏“开心农场”而萌发的。

　　（1）建筑：建筑风格必须与当地民宅风格相一致，与周围环境融洽和谐，比如青砖黑瓦的木结构房屋。门前庭院搭起藤架，种上农家瓜果植物，也可以用枯藤景石营造出盆景，显得朴实优雅。院子里还可摆放一些反映当地浓郁传统文化和风土人情的劳动工具。最能体现你家特点的碾盘磨、爬犁、辘轳还在吗？原始的农家用具既可装点庭院，又可用来开发娱乐项目。教游客用辘轳提水，用爬犁犁地，用棉花纺线，用粗线织布，这就是农家乐给城里人最好的娱乐项目。

　　（2）客房的装潢设计：消费者对客房、洗手间、浴室的要求尤其高，干净、卫生是第一要求。为了设计好客房，需要考虑5个方面——①客房的地面应具备保暖性，一般采用中性或暖色调，材料有地板、地毯等;②墙壁的装饰简单些，床头上部的主体空间可设计一些人性化或具有当地人文民族风情特色的装饰品；③色彩应以统一、和谐、淡雅为宜，稳重的色调较受欢迎，如绿色系活泼而富有朝气，粉红系欢快而柔美，蓝色系清凉浪漫，灰调或茶色系灵透雅致，黄色系热情中充满温馨气氛；④客房的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调，床头上方可嵌筒灯或壁灯使室内更具浪漫舒适的温情；⑤浴室的设计基本上以方便、安全、易于清洗及美观得体为主。由于水汽很重，内部装潢用料必须以防水物料为主。在地板方面，以天然石料做成地砖，既防水又耐用。浴室窗户的采光作用并不重要，重点在于通风透气。浴室的照明，一般以柔和的亮度就足够了。浴室内温度高，放置盆栽十分适合。浴室布置若用木质材料打制洗漱器具最具返璞归真的情调。

　　乐趣与体验并重。进入宜兰县大同乡境内，公路的护栏上就呈现出创意——一尊尊形态 逼真的“茶壶”提示您：茶乡到了。茶香随之飘来。游辉真的“茶之乡度假农庄”坐落在公路旁， 主人在开放式的茶叶店兼饮茶室以自产茶叶招待我们。农庄后倚茶山，游家有3.5 公顷茶园 分布在茶山上。“我家从1997 年起考虑经营转型，开办观光休闲的农场。”主人说：“最初的 难题是客源，口口相传作用有限。”后来，想到互联网，在各种网页上进行宣传，很快见效。 之前，和其它台湾早期的休闲农场一样，游客只是来参观一下，看完拔腿 就走，效益不高。 此后发展到“深度旅游”——让游客参与茶叶制作过程，乐趣和体验并重。游辉真结合自己的 茶叶种植加工，设计推出了“自助制茶体验活动”。“制茶体验活动，重在亲自动手，满足客 人对有关茶叶的各种知识的需求。不仅向客人介绍茶树的种植与培育，还要在我们的指导下， 参加茶叶的采摘、杀青、揉捻加工。当客人喝到一杯自己制作的茶并满心欢喜的带回去，那 味道、那心情，真是美极了。”说到此，主人的脸上也露出抑制不住的喜悦。游家以土地作 抵押贷款500 万元新台币，建起舒适温馨的客房，庭园内添置了面向山川风景的躺椅、泡茶 闲谈的凉亭、自助烧烤的炉台。主人请我们品尝他自制的茶熏蛋、茶果冻。一份风味茶餐的 菜单上，有“茶鸭”、“绿茶虎咬猪”、“乌龙茶香豆腐”、“雪茶炖土鸡”等特色菜肴，可谓乡土 茶餐。游辉真是社区里第一家实现经营转型的茶农，并带动社区转型成功，为此他被评为“十 大杰出农民”。

　　黄东明不希望蜂采馆像一般的休闲农场，卖餐饮和住宿。他决定把蜂采馆设计为蜂蜜生 产过程的体验课程，以卖知识的方式来卖蜂蜜，把服务变成促销。通过问卷调查，黄东明发 现，蜂采馆最能吸引的，是小学生。不久，宜兰县所有小学，都收到邀请：蜂采馆提供一个 钟头免费讲解、免费喝鲜采蜂蜜的活动，时间为一年。这刚好符合学校户外教学的需求。于 是从周一到周五，每天都有约500 名小学生把蜂采馆挤得满满的。针对不同年龄的学生，黄 东明设计了深浅不同的认识蜜蜂课。三年级以下的学生，解说手册上还特别加印了拼音。黄 东明发现，一般主题博物馆偏重静态展示不是太吸引人，就特别增加蜂采馆的动态过程。他 在室内放置四面透明的蜜蜂观察箱，箱内密密麻麻地爬满蜜蜂。户外，则把采蜜过程做成体 验营。观众戴上斗笠及黑色罩纱（防止被蜜蜂叮），看解说员燃烧樟树皮用烟熏蜜蜂，接着， 拿起一片爬满蜜蜂的板子，用塑料小汤匙戳破乳白色蜂蜡，舀出蜂蜜。解说员挖出新鲜蜂蜜 那一刹那是活动高潮，参观群众的情绪还没有从惊讶与疑惑中恢复，一勺又一勺微温的新鲜 蜂蜜已含入口中。三个月后，蜂采馆的参观者“不知从哪里冒出来”了！甚至有孙子拉着爷爷 一天跑三趟，只是因为想喝从蜂巢挖出的温热蜂蜜。蜂采馆对小学生免费开放那一年，宜兰 所有小学共约13 万人次到蜂采馆参观过。就是这些小学生为蜂采馆带来如今每年七十万人 次的客流量，是其它休闲农场平均来客数量的80 倍以上。蜂采馆的每一部分都做得很细腻。 一般生态农场通常就是简单的图片加上解说，就挂在墙上，但是蜂采馆的图文，从蜂种的来 源到蜂毒是否致死，都详细陈列。立墙上摆满六十张蜜蜂照片，照片里连蜜蜂的舌头都清晰 可见，那是黄东明花了五年时间跑遍全省，把蜂蜜涂在花朵上引诱蜜蜂、再用相机一张张辛 苦微距抓拍来的。因为蜜蜂生态文化行销的创意，蜂采馆馆长黄东明还获得了2007 年度台 湾神农奖，吸引了不少业内人士来参观学习。

　　在美国康涅狄格州Ellsworth农场一个5公顷的玉米迷宫里，游人似乎漫无目的地在田 野里穿行，2 米多高的茂密玉米把游人夹在中间，其实他们是在寻找到藏在迷宫某个角落的 一片大豆。艾伦•科克林是这个迷宫的设计者，那片大豆也是他亲手所种。转了无数个弯之 后，一条路豁然出现在游客眼前，通向的正是一片宽阔而茂密的大豆田——科克林在迷宫内 精心布置的四个探索目的地之一。在找到大豆田后，游人重新出发，寻找另外三处目标：用 来榨取糖浆的高粱、用来做扫帚的高粱，和一大片正待含苞怒放的向日葵。